Cobertura comestível na preservação pós-colheita de mangaba endêmica do Cerrado

Isabela Rosa de Araújo, Steffano Gonçalves de Matos, Letícia de Paula Nascente, Aline Jordane Braz, Nayara Canêdo Corrêa, Beatriz Leão de Lacerda Coelho, Eli Regina Barboza de Souza, Ana Paula Silva Siqueira

Abstract


Não há.

Keywords


Harconia speciosa var. garnderi, Revestimentos comestíveis, Soro de leite



DOI: http://dx.doi.org/10.33837/msj.v1i8.501

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Copyright (c) 2017 Isabela Rosa de Araújo, Steffano Gonçalves de Matos, Letícia de Paula Nascente, Aline Jordane Braz, Nayara Canêdo Corrêa, Beatriz Leão de Lacerda Coelho, Eli Regina Barboza de Souza, Ana Paula Silva Siqueira

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