Perfil do autor

Porto Vieira, Rafael, Instituto Federal Goiano - campus Urutaí, Brasil

  • v. 1, n. 7 (2017) - Artigos e Comunicações
    Avaliação do tempo de armazenagem e perda de massa de brócolis (brassica oleraceae) minimamente processado submetido à diferentes métodos de cocção
    Resumo  PDF