Perfil do autor

Marcolino Gherardi, Sandra Regina, Instituto Federal Goiano - campus Urutaí, Brasil

  • v. 1, n. 7 (2017) - Artigos e Comunicações
    Avaliação do tempo de armazenagem e perda de massa de brócolis (brassica oleraceae) minimamente processado submetido à diferentes métodos de cocção
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  • v. 1, n. 5 (2016) - Artigos e Comunicações
    IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS: UMA REVISÃO BIBLIOGRÁFICA
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