Egressa do Campus Urutaí lança livro sobre a Jabuticaba

Lismaíra estudou na instituição de 2009 há 2011, lançou seu primeiro livro juntamente com a Professora Clarissa Damiani que fala sobre o uso tecnológico da jabuticaba. Conta que durante a graduação sempre participou de muitos congressos, na organização de eventos, foi bolsista do PIBIC duas vezes e que gostava muito das atividades de pesquisa. Após a conclusão de seu curso, a egressa se dedicou a vida acadêmica, fez mestrado na Universidade Federal de Goiás em Ciência e Tecnologia, pesquisando sobre o aproveitamento dos resíduos da jabuticaba e a sua utilização para o desenvolvimento de novos produtos. Durante o mestrado, também trabalhou com projetos de extensão, de onde surgiu seu livro, no qual relata formas de aproveitamento do fruto e obtenção de derivados.

A sua paixão pela jabuticaba iniciou desde que trabalhou na Fazenda Vinícola Jaboticabal, em Hidrolândia, e diz que "o fruto é muito perecível e por ser produzido uma vez ao ano precisa ser muito bem aproveitado devido aos seus inúmeros benefícios".

Hoje, doutoranda em Agronomia, na área de Concentração e Produção Vegetal, trabalha também com a jabuticaba no desenvolvimento fisiológico e sua pós colheita, sente-se realizada por sua trajetória profissional que iniciou no Campus Urutaí, mas conta que ainda tem muito a se pesquisar. Desde outubro de 2016 ministra aulas como professora substituta no Campus de Rio Verde do IF Goiano, porém almeja retornar ao Campus Urutaí como professora efetiva, por ser natural de Pires do Rio, cidade vizinha ao Campus.

  Professora Lismaíra Gonçalves Caixeta Garcia

Núcleo de Comunicação Social e Eventos - Campus Urutaí