Alimentos

O Curso Técnico em Alimentos tem como objetivo qualificar profissionais para atuar em processos industriais na área de alimentos, executando, orientando ou supervisionando as diferentes etapas do processamento de leite, carne, cereal e oleaginosas, frutas e hortaliças. Esse profissional pode ainda atuar em laboratórios de controle de qualidade e de pesquisa e desenvolvimento, testar formulações, realizar análises químicas, microbiológicas e sensoriais de alimentos.

Tipo: Concomitante/Subsequente

Turno: noturno

Carga Horária: 1.215 horas

Duração: 2 anos

Coordenador de curso: Profa. Letícia Fleury Viana

E-mail: Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo.

Documentos:

Projeto Pedagógico do Curso (PPC)/2023

Ementas do Curso/2023

Matriz Curricular 2023

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Documentos anteriores

Projeto Pedagógico do Curso 2018/1 

Matriz Curricular – 2012/1

Matriz Curricular – 2015/1

Matriz Curricular 2018/1

Ementas